Der Hof Birkenhake

Unser Hof ist ein Familienbetrieb mit über 500-jähriger Tradition und wird als Vollerwerbsbetrieb geführt. Das heißt: Sie besuchen einen richtigen Bauernhof mit Milchviehhaltung und Ackerbau - in landschaftlich reizvoller Umgebung.

Neben Kühen und deren Nachzucht finden Sie bei uns auch Pferde, Hunde, Katzen und Bisons.

Die Geschichte des Hofes

• Die erste Ansiedlung des Hofes an diesem Standort ist im Jahr 1511 dokumentiert.
• Nach der Zerstörung im zweiten Weltkrieg wurde der Hof in vielen Teilen neu aufgebaut. Im Jahr 1953 gelangten die ersten 20 Milchkühe in Anbindehaltung auf den Hof.
• Ende der 1960er Jahre wurde die erste Fahrsiloanlage erbaut.
• Im Jahr 1986 fand die letzte Generationsübergabe an den jetzigen Betriebsleiter Hermann Birkenhake und seine Frau Susanne statt. Zu diesem Zeitpunkt wurden 40 Kühe in Anbindehaltung gemolken. Hühner und Schweine wurden in den Jahren zuvor abgeschafft.
• 1990 wurde ein Boxenlaufstall mit 46 Liegeplätzen und 52 Fressplätzen errichtet. Zusätzlich wurde ein Auto-Tandem-Melkstand gebaut, bei welchem auf jeder Seite jeweils drei Kühe gemolken werden konnten. 1992 wurde der Stall bereits auf 62 Liegeplätze erweitert
• Um die Abhängigkeit von nur einem Betriebszweig zu minimieren, entschloss man sich 1997 ein zweites Gewerbe zu eröffnen und ein Heuhotel auf dem leer stehenden Heuboden zu errichten. Zusätzlich wurden Kindergeburtstage auf dem Bauernhof mit dreistündigem Vollprogramm angeboten.
• 2001 wurden für das Gastgewerbe ein Ferienhaus und ein zweites Heuhotel erbaut. Zudem wurde eine kleine Bisonherde angeschafft, welche heute bereits 25 Tiere zählt.
• In den Jahren 2004 bis 2006 wurden in Maschinenhallen sowie in einen Krankenstall investiert.
• 2007 wurden vier Zweibettappartments als Erweiterung des Gastgewerbes errichtet
• 2010 entschied sich die Familie zur bisher größten Investition auf dem Hofgelände: Dem Bau eines neuen Boxenlaufstalles für 135 Milchkühe inklusive einem neuen Side-by-Side Melkstand für jeweils zwölf Kühe pro Seite. Besonderes Augenmerk wurde durch großzügige Gestaltung der Tiefboxen und breiten Gänge auf das Tierwohl gelegt.
• Im Jahr 2014 wurde entschieden, zugunsten des Baus eines neuen Kälberstalles für 75 Jungtiere mit der Veranstaltung von Kindergeburtstagen aufzuhören.
• Zum Sommer 2015 hin wuchs die Herde durch eine Kooperation mit einem Nachbarbetrieb auf mittlerweile über 200 milchgebende Tiere an.